· Soziale Ordnung · Ausgabe 2/2018 · Arbeit & Wirtschaft
Landwirtschaft: Für viele ist das nur ein undurchsichtiger Prozess, an dessen Ende die Erdbeerkiste in der Obstabteilung oder das marinierte Steak im Kühlregal des Supermarktes stehen. Viele Verbraucher freuen sich über Schnäppchenpreise für Schnitzel und Gemüse. Doch für unser tägliches Brot arbeiten jeden Tag Hunderttausende Menschen hart – als selbständige Bauern und Saisonkräfte, auf Feldern und in Schlachthöfen.